Il Tirreno

PISA. Non è soltanto l'inaugurazione di una nuova attività, ma un vero e proprio regalo di una mamma al figlio che si appresta a compiere 17 anni e che deve fare i conti con una disabilità che rischiava di precludergli un futuro lavorativo dignitoso. Francesca Larnè Scaramozzino, originaria di Parma, non si è rassegnata ad un destino che sembrava già scritto, ma si è rimboccata le maniche rilevando il fondo che ospitava una panineria e inaugurando a Tirrenia la “Paninoteca da Erik”.

La nuova panineria

La nuova attività in viale del Tirreno n. 26/b, è stata salutata con un taglio del nastro alla presenza del presidente ConfLitorale Confcommercio Pisa Massimo Rutinelli e del presidente Sib Confcommercio Pisa Fabrizio Fontani, del responsabile sindacale e della responsabile Area credito Confcommercio Pisa , Alessio Giovarruscio e Francesca Cagnoni, e degli assessori del Comune di Pisa Paolo Pesciatini e Virginia Mancini.

Il racconto

«Sono presidente dell'associazione internazionale “Una Vita tra le Mani” con sede a Salsomaggiore Terme, un Ets con riconoscimento in Pakistan nella regione del Punjab. Da quando mio figlio Erik è diventato sordomuto in seguito ad un incidente ho vissuto sulla mia pelle tutte le difficoltà che incontrano quotidianamente le persone con disabilità e i loro familiari, che vivono senza alcuna tutela e sicurezza, compresa quella dell'inserimento nel mondo del lavoro – racconta Francesca –. Io e mio marito abbiamo pensato che fosse l'occasione giusta per dare un'opportunità lavorativa ad Erik, che ha 16 anni e tra pochi mesi ne compirà 17, così da permettergli di costruirsi un futuro dignitoso. È entusiasta per questa nuova avventura e non vede l'ora di cominciare».

«Mia figlia ha lavorato per anni sul Litorale pisano e conosciamo bene Tirrenia, siamo felici di aver inaugurato la paninoteca proprio in concomitanza con l'inizio della stagione estiva e siamo felici di aver confermato tutte le dipendenti che lavoravano nella precedente attività, un gesto di continuità ma soprattutto di responsabilità che ci permette di iniziare questo nuovo percorso con fiducia, entusiasmo e la consapevolezza che Erik avrà uno staff fidato e preparato al suo fianco».

Gli interventi

«Diamo il benvenuto alla Paninoteca da Erik, apprezziamo la voglia di mettersi in gioco di Erik e la volontà di imprenditori che decidono di investire sul nostro Litorale anche da fuori regione» afferma il presidente ConfLitorale Confcommercio Pisa Massimo Rutinelli, mentre il presidente Sib Fabrizio Fontani evidenzia «il segnale di crescita del territorio dimostrato da ogni nuova apertura».

«Questa attività non rappresenta soltanto una nuova realtà gastronomica sul territorio, ma anche una storia di coraggio e speranza, una dimostrazione concreta di come le difficoltà possano trasformarsi in opportunità», dice il responsabile sindacale Confcommercio Pisa Alessio Giovarruscio.

«È sempre emozionante salutare l'apertura di una nuova attività sul Litorale, soprattutto quando, come in questo caso è gestita da una persona giovane, un buon auspicio per la stagione che sta per entrare nel vivo» dichiara l'assessore Virginia Mancini, mentre l'assessore Paolo Pesciatini esprime «i migliori auguri per un'attività a cui auguriamo la migliore fortuna e che contribuisce ad ampliare l'offerta per i nostri cittadini e visitatori».