Il Tirreno

PISA. La Delegazione di Pisa dell'Accademia Italiana della Cucina ha celebrato l'importante riconoscimento da parte dell'Unesco della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità che è stato conseguito proprio grazie alla proficua attività dell'Istituzione culturale fondata da Orio Vergani nel 1953
L'Avvocato Massimo Messina che guida la Delegazione di Pisa ha voluto riunire tutti gli Accademici al ristorante Martini a Tirrenia dove il titolare Raffaele ha proposto un raffinato menù  nel quale ha saputo coniugare l'innovazione con la tradizione. 

Alla serata, molto partecipata, erano presenti anche il Sindaco Michele Conti accompagnato dal consigliere Lorenzo Vouk, il Prefetto Maria Luisa D'Alessandro con il marito Prefetto Fiore e infine la Procuratrice Capo della Repubblica Teresangela Camelio.