Il Tirreno

PISA. È tutto pronto per il “Derby della Solidarietà”: appuntamento domani alle 17 nell'arena della LTA Cooking School di Livorno per l'appassionante e inedita sfida ai fornelli che vedrà protagonisti tre chef pisani e tre chef livornesi, affiancati da altrettanti personaggi del mondo dello sport, dello spettacolo e della politica. Sarà il main event dell'iniziativa “Molto con Poco”, la raccolta fondi e beni di prima necessità a sostegno delle popolazioni dell'Ucraina organizzata da Confcommercio Pisa e Confcommercio Livorno insieme a Il Tirreno con la collaborazione delle associazioni di volontariato del territorio.

Un derby dove la sarà la giuria, equamente divisa tra autorità e personaggi pisani e livornesi, a decretare il vincitore assoluto tra Pisa e Livorno. Chiunque durante l'evento, trasmesso in diretta streaming su Sesta Porta Tv, potrà donare un contributo, e comunque sarà possibile continuare a donare fino al 18 aprile. Ogni brigata cucinerà un antipasto, un primo e un secondo, e a dare il proprio voto ai piatti, proprio come in un Masterchef di casa nostra, sarà la giuria che vedrà la presenza del commissario straordinario della Camera di Commercio di Pisa, Valter Tamburini, e del segretario generale della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno, Pierluigi Giuntoli, affiancati da due volti noti del mondo dello spettacolo e della tv. Tra i banchi della giuria, tra gli altri, siederà Simone De Vanni, meglio conosciuto come “Il Bocca”, volto notissimo della cucina labronica e autore de “Il Bocca tv” su Youtube.

Il team livornese sarà composto dal sindaco di Livorno, Luca Salvetti, dal capitano del Livorno, Andrea Luci, simbolo del calcio amaranto, e dal comico, attore e autore Claudio Marmugi. A tenere alta la bandiera di Pisa saranno il presidente del Parco di San Rossore, Migliarino e Massaciuccoli, Lorenzo Bani e Renato Raimo, attore, regista e autore.

A rappresentare Pisa nella sfida tra i fornelli saranno Daniela Petraglia, presidente di ConfRistoranti Confcommercio Pisa, chef e titolare del ristorante La Pergoletta, Susanna Mainardi, chef e titolare del ristorante L'Albero Maestro di Marina di Pisa e Gianni Doveri, chef e titolare del ristorante Il Podere di Pisa. Per Livorno saranno protagonisti lo chef Alberto Razzauti per lo Chalet La Rotonda, di cui è proprietaria la presidente Fipe Confcommercio Livorno Federica Garaffa Cristiani, Monica Inghillesi, chef del ristorante La Volpe e l'Uva del quartiere Venezia, e la chef Debora Filoni per il ristorante la Persiana del patron Giovanni Neri.

«Un evento attesissimo che vedrà protagonisti personaggi importanti» dichiarano i presidenti di Confcommercio Pisa e Confcommercio Livorno, Stefano Maestri Accesi e Francesca Marcucci, che guideranno rispettivamente la brigata di cucina pisana e livornese. «Ringraziamo tutti coloro che hanno accettato di partecipare a questa sfida all'insegna della solidarietà, animata da quel pizzico di competizione che darà ancora più sale all'iniziativa. Un derby dove a vincere dovranno essere le donazioni in favore dell'Ucraina e di tutti coloro che stanno soffrendo a causa della guerra».

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