Il Tirreno

PISA. Seconda giornata di BeeRiver alla Stazione Leopolda, decima edizione della manifestazione dedicata ai mille volti della birra artigianale. Dieci birrifici presentano una selezione di alta qualità della produzione brassicola italiana. La Toscana è rappresentata da Birrificio del Forte di Pietrasanta, Calibro22 di Cavriglia, Cantina Errante di Barberino Tavarnelle, La Gilda dei Nani Birrai di Pisa e Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno. Da fuori Granducato arrivano dalla Lombardia i birrifici Darf di Boario Terme e Muttnik di Pavia, dal Veneto La Busa dei Briganti di Padova, dalla Liguria il Birrificio Finalese di Finale Ligure, dalla Campania il Birrificio Karma dalla provincia di Caserta.

L’area esterna della Stazione Leopolda è dedicata ai vintage food truck che offrono un’ampia scelta di proposte gastronomiche per accompagnare gli assaggi delle birre artigianali: si va dalle specialità toscane ai piatti della cucina indiana. La colonna sonora è offerta dal BluesRiver Festival: stasera alle 21,30 si esibiscono gli Swing Guitar Project. La direzione artistica del BluesRiver è curata da Lorenzo Marianelli.

I visitatori hanno la possibilità di partecipare alle degustazioni guidate delle birre artigianali selezionate dal giornalista e sommelier Simone Cantoni. Il laboratorio di oggi, “Alcol giusto, tanto gusto!”, sarà dedicato alle birre del filone del basso tasso alcolemico. Invece domani Cantoni, stimato esperto della materia, introdurrà quattro birre del filone delle tipologie estreme con il laboratorio Amare. Acide. Affumicate. Selvatiche... le birre con le zanne. Durante il pomeriggio della domenica sarà inoltre presentato il volume “La birra in tavola” di cui sono autori Simone Cantoni e Flavio Romboli per Marchetti Editore.

L’orario di apertura di BeeRiver oggi è dalle 17 alle 1,30. Domani dalle 11 alle 23. L’ingresso è gratuito, gli organizzatori invitano a prenotarsi attraverso il sito della manifestazione per favorire un ingresso ordinato. Senza prenotazione sarà possibile entrare compatibilmente con il limite di capienza determinato dalle norme di sicurezza»Viene inoltre specificato che «BeeRiver si svolgerà nel rispetto delle misure di sicurezza, con ingresso contingentato, mascherine, misurazione della temperatura, sanificazione. È richiesto il Green pass». Le degustazioni avverranno nei calici personalizzati BeeRiver dietro presentazione dei gettoni in vendita all’ingresso della Leopolda. Per ogni degustazione è necessario un gettone. I visitatori che desiderano ascoltare buona musica e cenare in compagnia possono partecipare liberamente senza obbligo di acquisto dei gettoni per le degustazioni.

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