Il Tirreno

PISA. Torna BeeRiver. Da oggi, venerdì 8, a domenica 10 ottobre la Stazione Leopolda di Pisa accoglie la decima edizione della manifestazione dedicata ai mille volti della birra artigianale. «I riflettori – dicono gli organizzatori della kermesse – si accenderanno sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione e approfondimento culturale». Le porte della Leopolda si apriranno dunque oggi, a partire dalle 19, e ospiteranno la manifestazione fino a domenica prossima. BeeRiver si svolgerà nel rispetto delle misure di sicurezza, con ingresso contingentato, mascherine, misurazione della temperatura, sanificazione. È richiesto il Green pass.

I BIRRIFICI

I dieci birrifici presenteranno una selezione di alta qualità della produzione brassicola italiana. La Toscana sarà rappresentata dal Birrificio del Forte di Pietrasanta, Calibro22 di Cavriglia, Cantina Errante di Barberino Tavarnelle, La Gilda dei Nani Birrai di Pisa e Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno. Fuori dal Granducato arriveranno dalla Lombardia i birrifici Darf di Boario Terme e Muttnik di Pavia, dal Veneto La Busa dei Briganti di Padova, dalla Liguria il Birrificio Finalese di Finale Ligure, dalla Campania il Birrificio Karma dalla provincia di Caserta.

PANE E COMPANATICO

L’area esterna della Stazione Leopolda sarà dedicata ai vintage food truck che offriranno un’ampia scelta di proposte gastronomiche per accompagnare gli assaggi delle birre artigianali: si va dalle specialità toscane ai piatti della cucina indiana. Saranno presenti Cabballo’s trattoria on the road, Gao Street Food, Mizzeca che meraviglia la Sicilia, Non solo pane, Nura, Tati e patate dai Biga.

I CONCERTI BLUES

La colonna sonora sarà offerta dal BluesRiver Festival con sei concerti di altrettante formazioni della scena blues contemporanea. Stasera alle 21.30 apriranno le danze i ritmi allegramente folli dei francesi The Yellbows (in apertura The Gutbuckets). Domani, sabato, alle 21.30 i riflettori si sposteranno sugli Swing Guitar Project, a cui seguiranno i Lovesick Duo, all’anagrafe Francesca Alinovi e Paolo Roberto Pianezza, con un distillato rock‘n’roll, country americano e una scrittura in lingua italiana, ironica e originale. Domenica, a partire dalle 18, il Michele Biondi Trio condurrà un viaggio immaginario verso i profumi, i suoni e le storie del Mississippi. A seguire, Veronica Sbergia & Max De Bernardi completeranno la line up con le coinvolgenti sonorità blues, country e folk. La direzione artistica del BluesRiver è curata da Lorenzo Marianelli.

LE INIZIATIVE DI APPROFONDIMENTO

I visitatori avranno la possibilità di partecipare alle degustazioni guidate delle birre artigianali selezionate dal giornalista e sommelier Simone Cantoni. Oggi il laboratorio “Lager vuol dire fiducia” presenterà tre birre del filone della bassa fermentazione all’italiana. Il laboratorio del sabato, Alcol giusto, tanto gusto!, sarà dedicato alle birre del filone del basso tasso alcolemico. Invece domenica 10 ottobre Cantoni, riconosciuto e stimato esperto della materia, introdurrà quattro birre del filone delle tipologie estreme con il laboratorio Amare. Acide. Affumicate. Selvatiche… le birre con le zanne. Durante il pomeriggio della domenica sarà inoltre presentato il volume “La birra in tavola” di cui sono autori Simone Cantoni e Flavio Romboli per Marchetti Editore.

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