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leg(g)ende pisane

Vino Chianti, parla pisano la formula magica

Sergio Costanzo
Il professor Cesare Studiati
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Il professor Cesare Studiati

Così il professor Cesare Studiati insegnò a Bettino Ricasoli come migliorare il vino: e fu oro a Parigi 

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Via Cesare Studiati si trova a nord di Pisa, in quella zona che una volta si identificava citando il triangolo san Zeno, via Battelli e via di Pratale. Architetture degli anni ‘60 e 70 e strade dedicate a luminari e patrioti. E se a Cesare hanno dedicato una via, un motivo, ci sarà.

Discendente di una famiglia già pisana nel 1498, il capostipite fu Studiato detto Malasoma, Ces...

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