Il Tirreno

MARINA di Pisa. Un altro ristorante chiuso per carenze di igiene. Dopo aver ricevuto una segnalazione da alcuni clienti i carabinieri di Marina di Pisa hanno organizzato un controllo insieme ai militari del Nas di Livorno e agli operatori dell’Asl, settore igiene degli alimenti. E, come spesso succede quando vengono organizzate queste verifiche, il ristoratore è stato trovato in fallo. Sia nella cucina che nel magazzino sono state riscontrate condizioni igieniche precarie.

Detto in parole povere non c’era una grande pulizia, a quanto è stato riferito.

Per il ristorante “Pescotto” di Marina di Pisa, come è già successo per altri locali controllati nelle ultime settimane, sono scattate la chiusura immediata e la sospensione dell’attività. Ovviamente il ristorante potrà riaprire dopo che saranno state rimosse le situazioni indicate dall’Asl che oltre a disporre la chiusura ha anche dato al titolare una serie di prescrizioni per mettere in sicurezza i piani cottura, la cucina e il magazzino dove vengono conservati gli alimenti.

I controlli non si fermeranno. Sono stati sollecitati dal ministero della Salute a tutela dei consumatori, in modo particolare in questo periodo di pandemia. Nei giorni di Natale sono state chiuse alcune attività a Pisa, poi i controlli hanno colpito anche a Navacchio e di nuovo a Pisa e San Giuliano in ristoranti etnici. –

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