Il Tirreno

pisa. È fissata per lunedì 9 marzo (alle 11) all’Euro Hotel di Cascina, simbolicamente quindi a metà strada tra Pisa e la provincia, la cerimonia di premiazione dei vincitori delle Ceciniadi, il simpatico concorso-gioco, promosso da Il Tirreno e Confcommercio Provincia di Pisa, che ha incoronato le pizzerie “Nando” di Pisa e “La Casaccia” di Caprona, i due locali dove la farinata di ceci è la più buona in assoluto, secondo il giudizio dei lettori del nostro giornale. Una lunga sfida fino all’ultimo tagliando (ne sono arrivati 43.841) e che ha coinvolto nella gara 44 aziende di ristorazione e tantissimi estimatori di questo piatto povero della nostra tradizione. Al secondo posto si sono classificate le pizzerie “Il Quarto del Cep”, per Pisa, e “La Vecchianella”, per la provincia, mentre le medaglie di bronzo sono andate alle pizzerie “Il Birbante”, per Pisa, e “Queen Pizza” di Castelfranco per la provincia. Un grandissimo applauso quindi ai sei vincitori, ma anche a tutte le aziende che partecipando al nostro concorso si sono volute mettere in gara.

La festa del 9 marzo è dedicata a tutti. Dopo i saluti nella sala convegni dell’Euro Hotel è prevista una sorpresa: nella sala ristorante, con il forno a legna acceso, i due vincitori assoluti “Nando” e “La Casaccia” saranno protagonisti sul campo di un’ultima sfida. La loro cecina, preparata ed infornata al momento, sarà giudicata da una giuria di esperti. E solo un composto di ceci, simbolicamente, si aggiudicherà il titolo di “più buono” in tutta Pisa e provincia. Ricordiamo inoltre i ricchi premi per i sei finalisti: due crociere offerte da Samovar Viaggi di Capannoli, due prodotti Vodafone e due orologi della gioielleria Fassorra di Pontedera. Per tutti gli altri partecipanti uno speciale riconoscimento e un grazie per essersi messi in gioco. —

Roberta Galli