Il Tirreno

pisa. Una nuova attività è stata inaugurata in piazza delle Vettovaglie. Si tratta della "Griglieria delle Vettovaglie" di Anna Chuchkova e Luigi Fortino, con affaccio su Vettovaglie e proprio all’interno dei locali della storico negozio di Romano Cesqui. Presenti alla inaugurazione, l’assessore al commercio Paolo Pesciatini, il direttore di ConfcommercioPisa Federico Pieragnoli. Aperto a pranzo e cena, il locale offre prodotti tipici toscani: grigliate di carne, bistecca, affettati, formaggi, vini, ma anche piatti del giorno tradizionali. Spazio anche per gli aperitivi, dalle 18 alle 20. «Siamo fiduciosi - afferma Chuchkova -, ci auguriamo in una risposta positiva da parte della città e il coinvolgimento anche dei turisti». Soddisfatto anche il direttore Pieragnoli: «Un bel segnale augurale per il nuovo anno. Mettiamo in campo tutta la nostra professionalità perché la strada intrapresa oggi valga per tante altre attività».

«Questa apertura - commenta invece l’assessore Pesciatini - rappresenta per noi un segno di rinascita per una piazza tra le più importanti per storia e tradizione, legata soprattutto al commercio e che senza alcun dubbio può diventare uno degli angoli della città maggiormente visitabili e frequentabili dai nostri ospiti». Al momento inaugurale erano presenti anche Davide Ricoveri dell’associazione Le Vettovaglie, Marina Pansera e Donatella Fontanelli, rispettivamente responsabile assistenza alle imprese e responsabile del Centro storico dell’associazione di via Chiassatello. —

C.V.