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Il paradiso del “bio” ha trovato casa: “Il Cerreto”
Roberta Galli
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Carlo Boni Brivio e la moglie PaolaCarlo Boni Brivio e la moglie Paola sono al timone dell’agriturismo e dell’azienda agricola biodinamica che si trovano tra le colline di Pomarance
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POMARANCE. Cinquecento ettari nelle sinuose colline toscane. È questo il cuore pulsante de “Il Cerreto” a Pomarance. Un bioagriturismo e nello stesso tempo un’azienda agricola biologica biodinamica dove i campi vengono coltivati utilizzando le rotazioni agricole, il compostaggio, la concimazione organica, i preparati biodinamici, il calendario lunare e planetario, tutte tecnich...
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