Il Tirreno

PISA. Seconda giornata oggi per BeeRiver, che si svolgerà fino a domani alla Stazione Leopolda di Pisa. I mille volti della birra artigianale accendono i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione e approfondimento culturale.

Dieci birrifici presentano una nuova selezione di alta qualità. La Toscana è rappresentata dal Birrificio 26 Nero di Poggibonsi, il Birrificio del Forte di Pietrasanta, La Gilda dei Nani Birrai di Pisa, il Birrificio Agricolo Toscano J63 di Crespina. Per gli altri territori dello stivale arrivano dal Piemonte il Birrificio Kamun di Alessandria, dalla Lombardia i birrifici Hopskin e Via Priula di San Pellegrino Terme, dal Veneto Birrone di Isola Vicentina, dalla Liguria Birra Busalla di Savignone e dall’Umbria il Birrificio dell’Eremo di Assisi. Completano il quadro le birre della Franconia offerte dal Brewpub Mediceo.

La colonna sonora è offerta dalle sonorità blues che assicurano un timbro inconfondibile alle degustazioni brassicole beeriveriane. Stasera alle 22 si esibiscono i BroadCash sulle coinvolgenti ballate country, folk e rockabilly del grande Johnny Cash.

I visitatori saranno accolti da una guida alle diverse tipologie di birra esistenti da conservare per le future occasioni di approfondimento della cultura brassicola. È inoltre possibile partecipare alle degustazioni guidate delle birre artigianali in abbinamento al pesce, ai formaggi e al cioccolato e alle altre specialità alimentari selezionate dal giornalista e sommelier Simone Cantoni. Le iscrizioni alle degustazioni sono aperte sul sito web www.beeriver.it. —

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