Il Tirreno

La kermesse

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Terre di Pisa-Terre del Vino. Una due giorni dedicata alla scoperta e alla degustazione dei vini del territorio che sempre più si affermano a livello nazionale ed internazionale. Un’occasione nella quale i vini non solo verranno presentati agli operatori professionali (ristoratori, enotecari, sommelier), ma anche al pubblico degli appassionati. La novità 2019 è infatti l’apertura al pubblico dei “wine lovers”: martedì 28 pomeriggio sarà infatti possibile degustare nella sede della Camera di Commercio di Pisa le oltre 300 etichette dai 36 produttori presenti in manifestazione.

«Il vino ed i vigneti che caratterizzano il nostro territorio fanno parte di una storia antichissima e sono protagonisti di un presente connotato da competenza, qualità e gusto raffinato», spiega il presidente della Camera di Commercio di Pisa, Valter Tamburini. «È ormai convincimento diffuso che una destinazione turistica possa meglio competere con le altre se riesce a distinguersi presentando un’offerta completa, in grado di far vivere al visitatore un’esperienza emozionale da condividere e raccontare. Il vino di qualità è per questo motivo uno degli alfieri delle “Terre di Pisa”, la nuova destinazione turistica che stiamo promuovendo con gli altri soggetti, pubblici e privati, coinvolti nel progetto».

Altra novità, la mattina del 27 maggio a partire dalle 9.30, è il convegno “Dalla vigna alla tavola” realizzato in collaborazione con la Scuola Superiore Sant’Anna ed il Dipartimento di Scienze Agrarie, Agroalimentari e Agroambientali dell'Università di Pisa. Un focus sul territorio che non solo vuole contribuire ad affermare dal punto di vista scientifico i vini delle Terre di Pisa, ma anche a dare loro una prospettiva in termini di comunicazione e di mercati di sbocco.

Il pomeriggio del 27 un gruppo di giornalisti della stampa di settore nazionale sarà in visita presso alcune cantine della provincia per concludere la serata con una cena a base di golosità offerte da alcuni produttori al podere La Chiesa a Terricciola. La mattina del 28 i giornalisti saranno raggiunti da un gruppo di esperti e blogger di vino nei locali della Camera di Commercio per la presentazione del progetto del brand “Terre di Pisa” e del “Consorzio Vini Terre di Pisa”.

Martedì 28, dalle 14.30 alle 19.30, in degustazione negli stand posti nella Borsa Merci della Camera di Commercio di Pisa, oltre 300 etichette delle 36 cantine presenti. Disponibile per l’assaggio uno dei territori più complessi ed articolati della regione, con suoli e microclima specifici in grado di creare condizioni ideali alla produzione di vino di qualità: “Le Terre di Pisa” ospitano infatti un interessante compendio dei vini toscani, dai bianchi della costa alla complessità del Sangiovese delle colline.

L’ingresso alla degustazione del pubblico dei lovers ha un costo di 20 euro comprensivo del calice per gli assaggi.

Sempre il pomeriggio del 28, spazio a due seminari-degustazione a numero chiuso di livello offerti da esperti di indubbia fama come Daniele Cernilli (Dr. Wine) e Antonio Boco (Gambero Rosso). Daniele Cernilli, alle ore 15.30, guiderà “Il taglio bordolese nei vini delle Terre di Pisa” mentre Antonio Boco, a partire dalle 18, condurrà il seminario “La Doc Terre di Pisa: il Rosso e il Sangiovese nelle nuove annate”.

L’evento è organizzato dalla Camera di Commercio, con il contributo della Banca Popolare di Lajatico, in collaborazione con l’agenzia DarWine&Food ed ha come sponsor tecnico la Sorgente Tesorino di Montopoli Valdarno. Prezioso il supporto offerto dai ragazzi dell’Ipsar Matteotti di Pisa che si occuperanno dell’accoglienza e dell’assistenza alle degustazioni guidate.