Il Tirreno

PISA. Seconda giornata oggi per BeeRiver alla Stazione Leopolda. I mille volti della birra artigianale accendono i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione ed approfondimento culturale.

Negli spazi della Stazione dieci birrifici presentano produzioni di alta qualità, portando a 53 il numero delle aziende brassicole che negli anni hanno partecipato a BeeRiver. Rappresenteranno la Toscana il Birrificio sul Mare di Camaiore, la Gilda dei Nani Birrai e il Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno. Le finestre verso le altre regioni italiane saranno aperte dai birrifici Aleghe di Torino, Amerino di Terni, Benaco 70 di Verona, BrewFist di Lodi, Ca’ del Brado di Bologna, Lariano di Lecco, Porta Bruciata di Brescia.

La VII edizione di BeeRiver si presenta con una selezione di alto profilo, densa di storie e specialità, in grado di valorizzare le espressioni della cultura brassicola che attraversano lo Stivale.

Le spine trovano un adeguato accompagnamento con i vintage food truck Cabballo’s Trattoria on the Road da Anzio, Girovegando da Roma, Il Patatrac dei Biga da Livorno, Non solo pane da Castelfiorentino, Old School Smoke House di Cisliano, il punto ristoro Bontà della Garfagnana e la pasticceria e gelateria Roba da matti da Montelupo Fiorentino. Specifica attenzione è riservata ai visitatori che seguono regimi alimentari speciali attraverso la presenza di alcune tipologie di birra senza glutine e di una selezione di proposte vegetariane e vegane.

Non manca anche per questa edizione la colonna sonora offerta dai concerti blues che assicurano un timbro inconfondibile alle degustazioni brassicole. Oggi, sabato 11, sul palco gli Organic Groove con un repertorio influenzato dalle sonorità Funk, Blues e Soul Jazz.

I visitatori saranno accolti da una guida alle tipologie di birra esistenti nel panorama globale da consultare e portare con sé per scegliere consapevolmente la giusta proposta artigianale. Il programma dell’evento comprende un ampio ventaglio di attività dedicate all’approfondimento dell’universo che ruota intorno alla birra artigianale.

La degustazione di oggi, in particolare, sarà dedicata all’incontro delle specialità brassicole con i salumi selezionati dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi.

I visitatori che desiderano ascoltare buona musica e cenare in compagnia possono partecipare liberamente senza obbligo di acquisto dei gettoni per le degustazioni. È stata inoltre allestita un’area gioco per i più piccoli.

Gli orari di apertura alla Stazione Leopolda sono i seguenti: oggi dalle 16 alle 1.30, mentre domani, domenica 12, l’apertura sarà dalle 13 alle 23. —