Il Tirreno

pisa. Un manuale per “uscire vivi” dalla giungla di norme che spesso e volentieri le imprese si trovano ad affrontare. Una mano concreta, insomma, a evitare di commettere errori che possono costare anche molto cari.

È quella presentata da Confcommercio ieri alle Officine Garibaldi. Si tratta del Manuale Organizzativo per i publbici esercizi che ha appunto lo scopo di a Aiutare, orientare, informare, salvaguardare e districare l'imprenditore all'interno «di quella che è una vera e propria giungla di norme e adempimenti previsti, alla luce di un quadro normativo articolato e difficile da interpretare» scrive l’associazione. «Una idea che è nata in Confcommercio Rimini e che abbiamo prontamente fatto nostra – ha esordito Federica Grassini, presidente di Confcommercio Provincia di Pisa - Spesso gli imprenditori sono costretti a districarsi in una miriade di normative difficili da seguire e magari a disattendere qualcosa, non per cattiva volontà, ma perchè non sufficientemente informati oppure sovrastati da un carico eccessivo di burocrazia. Da qui l'idea di questo Manuale per i Pubblici Esercizi, redatto dai nostri consulenti in collaborazione con gli enti controllori, che mette nero su bianco ogni singolo aspetto del lavoro dei pubblici esercizi affinché quando avviene un controllo siano in grado di poterlo gestire nei migliore dei modi».

Si tratta di una vera e propria Bibbia al servizio degli imprenditori del settore. «A Rimini questo Manuale ha riscontrato un grande successo e gradimento tra gli imprenditori del settore” - ha spiegato Gianni Indino, presidente Confcommercio Rimini - diventando uno strumento essenziale al servizio dei nostri associati, per consentire loro di essere il più possibile aderenti alle leggi vigenti». «C'è una perfetta sinerga con tutte le autorità di vigilanza e controllo - ha chiarito il comandante della Polizia Municipale di Pisa Michele Stefanelli – e questo Manuale è molto importante non solo per avere una sana concorrenza, ma soprattutto per consentire agli imprenditori di avere un controllo della situazione, considerando che non sempre hanno una chiara cognizione delle norme da rispettare». —