Il Tirreno

CALCI. Com’è stato per la vendemmia, anche la raccolta delle olive sarà anticipata. Almeno un mese prima del normale. Questo per effetto del clima anomalo di questa estate che ha prodotto delle conseguenze sulla maturazione dei frutti.

Si attende un’annata di qualità, anche se di ridotta produzione. Come sarà effettivamente il raccolto 2017 lo abbiamo chiesto alla dottoressa in scienze agrarie Serena Nizzoli, dell’azienda agricola “L’oro del colonnello”, produttrice di olio di qualità a San Giuliano. «Il caldo particolare di quest’anno – ci ha spiegato – ha provocato un’abbondante cascola di frutti con una conseguente perdita di raccolto che varia da zona a zona, a seconda dell’esposizione e della natura del terreno. Ma se da un lato la le alte temperature hanno diminuito la quantità del raccolto, dall’altro hanno impedito lo svilupparsi del fitofago tanto temuto dagli olivicoltori, la mosca olearia. Il monitoraggio, effettuato a più riprese, ha rivelato una scarsa presenza dell’insetto in quasi tutta l’area del Monte e del Lungomonte pisano. C’è stato il mancato raggiungimento della soglia di intervento e quindi si è evitato l’uso di antiparassitari come il dimetoato, che comporta rischi sia per gli operatori sia per l’ambiente. Le drupe al momento pendenti dagli olivi – ha proseguito Nizzoli – sono di buone dimensioni, soprattutto sane e avanti con la maturazione, tanto che diverse aziende e privati si stanno organizzando per una raccolta anticipata. L’obiettivo è di evitare l’attacco della mosca proprio adesso che con le temperature più basse si trova nelle condizioni di proliferare».

L’ultima incognita è la resa in olio ma al riguardo non è possibile fare previsioni più di tanto.

Pier Luigi Ara