Il Tirreno

PISA. Una festa che unisce l’aspetto conviviale a quello sociale con un totale rispetto dell’ambiente. È questo il carattere distintivo dell’Ecosagra dei sapori pisani che da domani al 16 luglio torna alla sede della Pubblica Assistenza in via Bargagna. Una kermesse giunta alla sua quattordicesima edizione, in cui, oltre ovviamente alla musica e agli stand gastronomici, ci sarà spazio a dibattiti, ad incontri su temi come la disabilità, fino ad una serata dedicata ai bambini saharawi ospiti a Cascina e San Giuliano. Tutto però rigorosamente “eco”, come spiega il presidente della Pubblica Assistenza Daniele Vannozzi: «La nostra non è una sagra qualunque, perché l’attenzione all'ambiente è fondamentale. Qualche esempio? Le isole ecologiche, con le indicazioni per un corretto smaltimento dei rifiuti, sono create con dei pallet usati e i tavoli del bar sono rotoli “porta tubo” recuperati da un cantiere. In tavola l’acqua è quella dell’acquedotto depurata e servita in brocche, le posate in metallo, ma tutta l’apparecchiatura è in materiale biodegradabile e compostabile. Al bar, le palette, le cannucce e i bicchieri del caffè possono essere smaltiti nel rifiuto organico».

L’Ecosagra nasce come festa dei volontari ma anche del quartiere. «La nostra associazione è parte integrante del suo territorio – spiegano i coordinatori della festa Mauro Cantini e Giuseppina Lotti – e non a caso abbiamo coinvolto realtà come ad esempio il circolo di burraco. Una festa dedicata ai volontari con uno sguardo fondamentale al sociale a cominciare dai prezzi delle cene davvero popolari (una pizza margherita costa 3 euro); vogliamo davvero che tutti ci vengano a trovare e conoscano da vicino la realtà dell’associazione. L’inaugurazione del 7 – concludono Cantini e Lotti – vedrà come protagonisti il Gruppo Musici e Sandieratori Pisani. Tutte le sere aperti gli stand gastronomici con pista da ballo. Vogliamo poi ricordare l’appuntamento di lunedì 10 con il consiglio generale e sabato 15 con il convegno “Parliamo di libertà per il popolo sahrawi… di guerra, di pace… e di mafie”. Durante le serate sarà possibile acquistare i biglietti della lotteria, organizzata con la sezione soci dell’Unicoop Firenze».

Daniele Benvenuti