Il Tirreno

CALCI. A fronte dei tanti esercizi commerciali che di recente hanno abbassato le saracinesche, anche ai piedi del monte pisano, in conseguenza soprattutto della crisi economica, questo pomeriggio, alle 18, apre in un ambiente importante un punto di ristoro e, insieme, un ampio salone per congressi e seminari. “La Vecchia Pieve” è il nome della nuova realtà, a conduzione familiare, la zia Marilena e il nipote Alessio. "La Vecchia Pieve" è situata al confine di ben quattro territori. Al battesimo sono attesi i quattro sindaci dei Comuni di Calci, Vicopisano, San Giuliano Terme e Cascina. Slogan del locale è “Piatti a chilometri zero”. La ragione la spiega Alessio: «La nostra è una scommessa. Con i tempi che corrono, i cittadini giustamente si orientano verso qualità e prezzo. Per questo la sfida è difficile, ma possibile vincerla. Puntiamo principalmente a prodotti che vengono dal posto, vivande e bevande, cercando di conciliare i gusti con il portafoglio della gente. L'obiettivo in ultima analisi è il migliore impiego del tempo libero, nel benessere». In assenza di Massimiliano Ghimenti, l'amministrazione comunale di Calci sarà rappresentata da un assessore, mentre sono annunciate le persone di persona di Sergio Di Maio, primo cittadino di San Giuliano Terme; Juri Taglioli, di Vicopisano e Susanna Ceccardi, di Cascina. Nell'occasione tutti insieme per il brindisi inaugurale per festeggiare anche i posti di lavoro che si creano in un contesto di prestigio per l'intera comunità. (p.a.)