Gioco
BAGNO IMPERIALE
Gara ai fornelli per assaggiare il top del ragù alla pisana
PISA. Il ragù factor. Oggi al Bagno Imperiale, si terrà una gara tra chi preparerà il miglior ragù alla pisana, quello fatto coi fegatelli. Tra pentole che gorgheggiano e quell'odore inconfondibile...
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PISA. Il ragù factor. Oggi al Bagno Imperiale, si terrà una gara tra chi preparerà il miglior ragù alla pisana, quello fatto coi fegatelli. Tra pentole che gorgheggiano e quell'odore inconfondibile che sa di domenica, si sono già iscritti in 40 con i fornelli accesi già a partire dalle 11. L'idea è venuta a quattro chef ristoratori: Paolo Micheletti, Gianni Fabbrizzi, Daniele Grassi, Carlo di Pede. L'incasso sarà devoluto alla cooperativa sociale onlus Chicco di grano che a sua volta destinerà i proventi ai terremotati.
Tornando al ragù factor «si tratta di passare una domenica in una famiglia un po' più allargata, facendo davanti a tutti ciò che di solito facevano le mamme nella cucina», dice Micheletti. Il pranzo per gli invitati costa 10 euro.(ca.ve.)
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