Il Tirreno

SAN GIULIANO TERME. L'Agrifiera è un appuntamento fisso per gli abitanti della provincia. Nata nell'800 come mercato di paese dove si scambiavano prodotti agricoli e bestiame, quest'anno festeggia 108 anni dalla sua fondazione.

I visitatori, proprio come un tempo, possono fare la spesa ma anche degustare prodotti locali e specialità di altre regioni. Tra i 150 espositori presenti ci sono venditori di articoli casalinghi, elettrodomestici, automobili, scooter, letti, articoli per la casa, sistemi di sicurezza, abbigliamento, informatica e telefonia.

Nell'area esterna c'è una vasta esposizione di piante e fiori di ogni tipo, accanto a macchine agricole, accessori per il giardinaggio, prodotti artigianali in legno e ceramica, forni e camini a legna, piccoli animali, prodotti per il risparmio energetico e creati con materiale di recupero.

Particolarmente gradita al pubblico è l'area enogastronomica con vendita al dettaglio e degustazioni. All'interno del padiglione Slow Food, che quest'anno festeggia 30 anni dalla fondazione, sono presenti circa 30 produttori della filiera corta. Vendita diretta di carni, salumi e formaggi; miele, vini e birra artigianale; frutta e ortaggi; l'olio dei Monti Pisani; pane, dolci e prodotti biologici.

In programma anche attività di tipo educativo e di intrattenimento, come i laboratori organizzati dall'associazione culturale italo-giapponese Mirai previsti per oggi dalle 10 alle 12. Dalle 17 alle 19, invece, si terrà la degustazione con il cuoco Virgilio Casentini.

Domani “Giovani speranze della cucina”, prove di menù declinato con un prodotto locale e stagionale come gli asparagi, a cura degli allievi del terzo, quarto e quinto anno, ed ex allievi dell'istituto Matteotti di Pisa, guidati dagli chef Luca Micheletti, Maurizio Marsili, Alessandro Fenu e Rita Possemato. I punti ristoro sono molteplici: dai banchetti di prodotti pugliesi, lucani e siciliani, carne alla griglia e hot dog, all'Agrilocanda (il ristorante gestito da GeSTe). Allo stand di Bad Tolz, la cittadina termale bavarese gemellata con San Giuliano, si possono degustare alcuni prodotti tipici.

Il calendario di eventi prevede una serie di attività dedicate ai bambini e agli adulti. Le mostre zootecniche e degli spettacoli equestri sono una calamita per i più piccoli: una decina gli allevatori presenti in fiera, tra cui l'Ente Parco San Rossore. Nell'area agri-horse, tutti giorni sono in programma giro pony e a cavallo per bambini dalle 14.30 alle 20; mentre gli adulti possono godersi le dimostrazioni equestri nel ring centrale.

Tutti i giorni, dalle 17 alle 20, nell'area agri-dog corsi di avvicinamento al mondo del cane a cura di Luca Profeti. Spazio anche ai dibattiti. Oggi, dalle 10 alle 12, è in programma “Dal seme alla pianta”, un incontro dell'azienda ortovivaistica l'Ortofruttifero di Arena Metato con le scuole di San Giuliano e l'assessore Paparoni. Dalle 16 alle 17.30, “L'agricoltura come strumento di sviluppo economico e solidarietà sociale”, con Sandro Preti (Slow Food), Alessandro Agostini (Le Prata) e il vicesindaco Franco Marchetti. Dalle 18 alle 20 si terrà un convegno sulle nuove prospettive di sviluppo economico per la Strada dell'Olio dei Monti Pisani, con l'assessore Daniela Vanni e il presidente Federico Meini. Saranno presentati i contributi di alcuni soci del consorzio.

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