Il Tirreno

PISA. Torna a nuova vita “La Paperina”, lo storico discopub che aprì i battenti nel lontano 1998 in Largo Arieti 25, in via di Gello.

Riapre e raddoppia, o meglio aggiunge un'altra attività e cioè quella dell'esercizio commerciale “Le rose di zucchero filato”. E come ogni nuova attività che apre, si perca del personale. Per la precisione un barman e due cameriere.

Protagonisti di queste iniziative commerciali sono Daniela Bucchioni, Maria Chiara Zippel, Riccardo Del Punta e Olga Del Punta.

I due nuovi esercizi commerciali apriranno sul retro della Coop di Gello e per il giorno inaugurale, il prossimo 9 aprile alle 19, è prevista la partecipazione di due campioni di scherma quali Alessandro Puccini e Francesco Martinelli oltre a tutti gli atleti della scuola di scherma cittadina di Antonio Di Ciolo.

«Abbiamo pensato di riprendere in mano e dar nuova vita a questo storico locale – dice Zippel – visto che siamo ormai gli ultimi ad avere quelle vecchie licenze che consentivano l'attività di bar, discoteca e locale dove possono esibirsi gruppi live».

E difatti ci sarà un direttore serale che è Riccardo Del Punta. Ma “La Paperina” sarà anche bar per le colazioni. «Oltre alla classica pasticceria – interviene Bucchioni – avremo prodotti da forno, torte e plumcake».

La sera, “La Paperina” diventa american bar con aperitivi e musica nelle serate del giovedì, venerdì e sabato.

«Abbiamo previsto due cameriere che stiamo ancora cercando – continua Zippel – anche perché faremo arrivare birre artigianali dal Trentino e dalla Garfagnana che accompagneranno prodotti tipici del territorio».

Venendo all'altra attività che dialoga con “La Paperina” sia per lo spazio fisico che per la sinergia con il locale, si tratta di un'iniziativa che strizza l'occhio ai matrimoni ma anche alle feste di compleanno di grandi e piccoli.

«Ci occuperemo di wedding planner – spiega Bucchioni – di confezionamento di bomboniere e di catering di alto livello ma anche di feste da poter svolgere nel locale. Ed infatti quando l'attività si sarà consolidata avremmo bisogno sicuramente di altro personale, ad esempio per l’opera di confezionamento delle bomboniere».

Per tenersi aggiornati sull'attività del locale “La Paperina” e de “Le rose di zucchero filato” basterà andare sulla nuova pagina di Facebook all'indirizzo seguente: https://www.facebook.com/Paperina-by-night-disco-pub.

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