Il Tirreno

PISA. Tre razze pisane a rischio estinzione. Il Mucco Pisano, la Pomarancina e il cavallo di Monterufoli sono le razze animali che avrebbero tutte le carte in regola per salire sull’Arca di Noè. Il loro numero, ancora troppo fragile per garantire una continuità nel tempo, le ha confermate tra le venti razze toscane che rischiano di sparire dalla faccia della terra. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti Pisa sulla base dei dati forniti dall’Associazione Regionale Allevatori in merito all’allarme lanciato dalla Fao secondo cui il 17% delle razze nel mondo rischia l’oblio, per sempre, mentre un altro 60% è in stato di rischio sconosciuto per mancanza di dati sulla dimensione e la struttura della popolazione. È solo grazie all’impegno e al lavoro degli allevatori per garantire una straordinaria biodiversità e alle risorse messe in campo dal Piano di Sviluppo Rurale per favorire la crescita della popolazione nella nostra regione di alcune particolari razze che appartengono alla nostra storia e tradizione zootecnica che queste particolari razze hanno ancora un futuro davanti.

«I nuovi sbocchi commerciali garantiti dalla rete dei mercati e dalle fattorie di Campagna Amica – spiega Fabrizio Filippi, presidente Coldiretti Pisa – hanno offerto opportunità economiche agli allevatori e ai coltivatori di varietà. Razze a rischio di estinzione che altrimenti non sarebbero mai sopravvissute alle regole delle moderne forme di distribuzione con il canale della vendita diretta, della trasparenza, della tracciabilità e della territorialità hanno un ruolo nella filiera e nei mercati. Le razze autoctone presenti sul nostro nostro territorio racchiudono, oltre che un importante valore economico, la nostra storia, la nostra cultura e la nostra biodiversità». Tra i bovini il Mucco Pisano o Pisana, figlia dell’incrocio tra la chianina e la bruna alpina, merita un posto nella classifica italiana e toscana con poco meno di 500 esemplari. Negli anni ’80 erano meno di 100. Sfogliando i dati si scopre che sull’Arca di Noè toscana sono saliti anche la Pomarancina (1.780 capi) ed il celebre cavallo monterufolino della contessa Wrangler, moglie di Ugolino della Gherardesca.

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