Sicurezza
Erano in dodici a contendersi il tagliere
Dodici i ristoranti che si sono contesi l’ambito tagliere in alabastro che ogni anno viene assegnato al vincitore del Premio Ristorazione Pisana. Questi i partecipanti all’edizione 2015: Castero a...
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Dodici i ristoranti che si sono contesi l’ambito tagliere in alabastro che ogni anno viene assegnato al vincitore del Premio Ristorazione Pisana.
Questi i partecipanti all’edizione 2015: Castero a Lavaiano, La Vecchia Cascina di Pisa, La Sosta dei Cavalieri di Pisa, Osteria Pizzangrilli di Guardistallo, Trattoria Equus di San Rossore, Ristorante L’Ippodromo di San Rossore, La Buca di Pisa, Osteria agricola toscana Pitti&Friends di Crespina, Il Turista di Pisa, Il Fantasma dell’Opera di Pisa, La Vecchia Lira di Volterra e Il Giardino Nascosto di Coltano.
In occasione della serata al “Matteotti”, Confesercenti Toscana Nord ha voluto anche assegnare attestati di merito a sette ristoranti che hanno superato i 30 anni di attività: Il Turista, La Spigolatrice, La Buca, La Cereria, Da Bruno, Castero e la società Le Tavole di San Giorgio dei fratelli Barigliano. «Un giusto riconoscimento – ha detto il presidente Roberto Balestri – a coloro che continuano a portare avanti la tradizione della gastronomia pisana nonostante la crisi». (d.b.)
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