Il Tirreno

PISA. La Stazione Leopolda di Pisa, oggi e domani, accoglierà l’attesa decima edizione di Dolcemente, l’evento nazionale dedicato alla pasticceria della tradizione italiana: 50 aziende artigiane, 100 iniziative, 50 quintali di prodotti artigianali di qualità.

Nel 2015 Dolcemente festeggia dieci candeline. Tutto è nato da un’idea semplice quanto rivoluzionaria: condividere l’amore per i dolci e le sensazioni che possono regalare andando alla scoperta dei sapori autentici e storici della tradizione italiana.

Per festeggiare questo importante traguardo, gli organizzatori hanno pensato un attraente viaggio tra i migliori laboratori artigiani e le cantine storiche: il profondo legame tra la pasticceria di qualità e le produzioni vitivinicole unirà come un dolce filo di Arianna i tanti territori d’Italia, dando vita a una costellazione di eccellenze e tradizioni.

L’edizione 2015 comprenderà un ampio programma di attività divertenti e interattive. I visitatori potranno assaggiare i prodotti proposti dai migliori artigiani italiani, partecipare alle degustazioni guidate e ai laboratori di pasticceria, gustare presso la sala da tè ottimi capcakes e muffin in british style e scoprire le bellezze artistiche della città di Pisa approfittando dei pacchetti turistici comprendenti le visite guidate della città e l’ingresso alle mostre “Continuità e Innovazione” di Arnaldo Pomodoro organizzata dall’Opera della Primaziale Pisana e “Toulouse-Lautrec. Luci e ombre a Mont Martre” allestita presso Palazzo Blu.

I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti: seguendo l’ispirazione di Salvator Dalì, Dolcemente allestirà un autentico wine bar dove assaporare vini, liquori e distillati cercando il giusto abbinamento con le note poetiche della dolcezza.

Completano l’edizione 2015 i giochi ed i laboratori educativi della sezione Dolcemente Junior, i tornei di lancio del panforte, le performance di live painting Dolci Fantasie, il raduno degli appassionati di Instagram e il concorso fotografico Scatto Goloso.

La ciliegina sulla torta sarà offerta dagli appuntamenti speciali ExtraDolcemente. Oggi e domani si svolgerà la passeggiata “Amore e potere in Kinzica” alla scoperta degli antichi quartieri di San Martino e Sant’Antonio: i racconti di alcune figure leggendarie, dame e sante riveleranno i sapori e le storie che si celano tra le strade del centro storico cittadino.

Dolcemente coinvolgerà inoltre la Gipsoteca di Arte Antica dove sarà possibile approfondire la conoscenza delle opere più note e significative dell’arte greca, etrusca e romana attraverso la storia del vino.

Inoltre, fino a ieri gli studenti delle scuole superiori hanno potuto partecipare al percorso educativo “Viaggio intorno al vino” in compagnia dei sommelier della Fisar-Federazione Italiana Sommelier.

Oggi e domani grandi e piccoli saranno guidati dalle archeologhe della Gipsoteca alla ricerca di alcune statue che nascondono storie molto avvincenti: personaggi arrivati da molto lontano accompagneranno i partecipanti alla scoperta del vino in un viaggio tra i racconti e le poesie dell’antichità.

Gli orari di apertura dell’edizione 2015 sono oggi e domani daale 10,30 alle 20. Con il biglietto dì ingresso, pari a 4 euro, è possibile partecipare a tutte le iniziative in programma. Per i più piccoli (fino a 12 anni) è riservato l’ingresso gratuito.

Con il biglietto Arnaldo Pomodoro, che costa 6 euro, saràpossibile associare l’ingresso a Dolcemente alla mostra “Continuità e Innovazione” allestita presso il museo dell’Opera del Duomo.

Dolcemente è un evento promosso dalla Casa della Città Leopolda in collaborazione con il ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo del Governo Italiano, il Comune di Pisa e la Camera di Commercio di Pisa.

L’organizzazione ringrazia Unicoop Firenze, Spumador e l’Associazione Italiana Food Blogger per la collaborazione offerta.

L’intero programma e le curiosità si possono trovare su www.dolcementepisa.it.

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