Il Tirreno

PISA. «Accrescere l'attrattiva del nostro territorio si può e si deve fare». È questa la parola d'ordine lanciata ieri durante il primo congresso nazionale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), ospitato al Tower Plaza.

«Realizzare un simile evento a Pisa, non è stata una scelta casuale – afferma Federica Grassini, presidente ConfcommercioPisa – poiché le eccellenze espresse da alcune delle nostre aziende agroalimentari, sono riuscite con coraggio e tanta professionalità a portare nel mondo il meglio della produzione italiana».

Sarà quindi il turismo enogastronomico a guidare la ripresa della nostra economia?

La risposta degli illustri relatori è proiettata in questa direzione, non certo priva di ostacoli che a loro dire, «possono essere superati solo e soltanto si deciderà quanto prima a dare concretezza al quel matrimonio mai celebrato tra pubblico e privato». Tradotto in parole povere, le aziende sopravvissute alla crisi e alle cattive politiche che rappresentano stoicamente l'eccellenza agroalimentare ed enogastronomica, lanciano l'ennesimo appello agli enti governativi affinché supportino il loro lavoro dal quale tutta la nazione ha da guadagnare e non solo in termini economici.

«La crisi si può subire o sfidarla – dice il consigliere regionale Pd, Antonio Mazzeo –. Uno dei compiti di chi amministra i territori e anche quello di provvedere a realizzare nuove infrastrutture per attirare un turismo che sia il più possibile stanziale». Un richiamo alla sinergia tra i vari attori arriva anche dal vicesindaco Paolo Ghezzi per il quale «nel turismo, non basta la parola, misura la vacanza o il territorio che si sceglie. Oggi è difficile nascondere la qualità dietro il maquillage. Per questo chi investe in qualità ha il sacrosanto diritto ad essere sostenuto nel migliore dei modi». Particolarmente seguito anche l'intervento del sindaco di Rimini, Andrea Gnesti, che parlando della positiva esperienza in atto da un ventennio sulla riviera adriatica. Il convegno si è concluso con un evento enogastronomico, a base di prodotti locali, e dalla dichiarazione del professor Franco Mosca, che parlando del progetto Gulliver, creato per la prima volta al mondo per il turismo dei trapiantati, ha sottolineato l'importanza dell'ingresso di ConfcommercioPisa, tra i sostenitori della "sua" fondazione Arpa. (d.g.)

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