Il Tirreno

CALAMBRONE. La famiglia Torelli è una famiglia storica di Tirrenia. Nei primi anni Trenta, fu Dino Torelli ad arrivare a Tirrenia da Firenze e ad aprire il primo bar-tabaccheria nella cittadina che ospitava gli Studios cinematografici. Il bar era punto di ritrovo di attori e comparse. Una tradizione che si è prolungata fino agli anni Novanta (fatta eccezione per una parentesi).

I nipoti di Dino, i fratelli Maurizio e Alba, hanno poi lasciato il bar per iniziare una nuova attività commerciale nel settore della ristorazione. Hanno preso in gestione il ristorante dello stabilimento Corallo di Tirrenia e, in seguito, il ristorante del bagno Hoasy.

Quest'anno, dopo oltre 70 anni di attività a Tirrenia, la famiglia Torelli ha aperto un ristorante-pizzeria a Calambrone all'interno del residence Solidago. "Da Torelli" è il nome del locale.

«Abbiamo deciso di trasferirci qui a Calambrone - affermano Maurizio e Alba - perché crediamo nel rilancio di questa zona del litorale. E come una volta nostro nonno fece una scommessa su Tirrenia, adesso noi puntiamo su Calambrone. Ci rendiamo conto che c’è ancora tanto da fare, ma abbiamo tanto entusiasmo e l’esperienza che ci deriva dalle precedenti gestioni».

Ai fornelli della cucina ci sarà Marzia, la moglie di Maurizio Torelli, e al banco della pizzeria, Lorenzo, figlio di Alba Torelli. Una gestione familiare che, oltre alle pizze molto richieste dai turisti che vanno e tornano dal mare, offre un menu tipicamente toscano dedicato al pesce. Il locale resterà aperto anche dopo l’estate, segno di un impegno che punta proprio nel rilancio di Calambrone.

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