Il Tirreno

SAN GIULIANO. Un weekend all'insegna dei sapori locali tra Vecchiano e San Giuliano Terme con due iniziative ad hoc. Occasione imperdibile per chi ama scoprire il territorio e i suoi prodotti, buoni e a chilometro zero, domenica 17 maggio in località La Fontina a San Giuliano presso il locale “L'Arte del bere e...” Dalle 11 alle 19 la giornata è dedicata al consumo consapevole e alle degustazioni, alla conoscenza dei prodotti e della cultura enogastronomica del territorio con 18 stand dedicati a 18 produttori e aziende anche storiche di tutta la provincia pisana.

Un provincia tutta da assaporare: Fauglia, Terricciola, Palaia, Santa Luce, Montescudaio, Chianni, Pomaia, Montopoli, Cascina, Vicopisano, San Giuliano Terme e Vecchiano, ma anche Castelnuovo Val di Cecina. L'evento prevede un contributo di 8 euro.

Ancora cultura del territorio ed enogastronomia a Vecchiano dove domani, 16 maggio, dalle 17 alle 19 si svolgerà invece la giornata conclusiva del progetto Sapori Toscani presso l'Istituto Comprensivo Daniela Settesoldi di Vecchiano.

L'iniziativa è stata realizzata da Cir Food Divisione Eudania, in collaborazione con il Comune di Vecchiano ed ha visto protagoniste le classi IV e V delle scuole primarie di Filettole e Migliarino che si sono occupate di scegliere e testare in classe i piatti tipici da presentare, accompagnati da informazioni circa la loro origine storica e geografica. I piatti, inoltre, saranno corredati da delle vere e proprie carte d'identità che riportano le impressioni degli studenti dopo che hanno assaggiato le ricette.

Il progetto ha visto, inoltre, la messa in pratica di un laboratorio dei colori basato sulla realizzazione di disegni attraverso colori "naturali", per un vero e proprio utilizzo artistico degli ingredienti. La giornata di sabato è rivolta agli alunni di tutte le scuole che potranno degustare i piatti tipici della tradizione culinaria toscana. Chi vuole partecipare, accompagnando i propri bambini, può contattare l'ufficio scuola del Comune di Vecchiano, telefono 050-859647, poiché posti e spazi sono limitati e in parte riservati a chi ha partecipato direttamente al progetto.

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