Il Tirreno

SAN GIULIANO. “Denunciare per costruire”. Questo lo slogan che accompagna l’iniziativa, con inizio alle 15, sabato 25 nell’ambito dell’Agrifiera. Si terrà al Parco della Pace di Pontasserchio con la partecipazione del vice sindaco Franco Marchetti. In pratica è centrale il giornalismo di inchiesta nei temi di cibo, salute e ambiente. Intervengono Marcello Buiatti, Andrea Peruzzi, Giovanni Cerretelli, Angelica Polverini, Francuccio Gesualdi. Sul tappeto l’informazione circa gli scempi, le ruberie, i delitti contro il patrimonio paesaggistico, territoriale e gastronomico.

Meini annuncia che sarà indetto un concorso con 500 euro di premio sull’autore di un articolo riguardo la complessa problematica. Sempre sul tema del cibo è in calendario, al parco della Pace, il 30 aprile (ore 16.30) una tavola rotonda indetta dal consiglio del cibo “Per esplorare le buone pratiche del territorio e riflettere sulle abitudini alimentari e lo spreco”. Prenderanno la parola Eleonora Sirsi, dell’università di Pisa; Maria Rosa Vergara, della scuola Normale superiore; Massimiliano Strata, tecnico ambientalista; Simone Consani, azienda regionale per il diritto allo studio universitario; Michele Tozzini, titolare del Barrino di Calci; Alessandra Facchinetti, cuoca. Modererà Francesca Bretzel, del consiglio del cibo di Pisa. (pla)