Il Tirreno

CALCI. Si sono inventati un lavoro. Compagni nella vita, hanno programmato il loro futuro aprendo un’attività. Stefano Attina, 40 anni, livornese, e Giada Fascetti, 32 anni, calcesana, hanno messo in gioco se stessi realizzando un locale dal nome originale: “Passaparola”. È nel centro del paese, in via dalla Chiostra, accanto alla Coop. Spiega Stefano, sorriso accattivante e spirito pratico: «Abbiamo scelto questo nome che forse farà discutere, comunque suona simpatico. Di sicuro rimane subito bene in mente...». Giada fa eco: «Noi ci crediamo. Il servizio bar è prioritario tra le offerte al pubblico, che speriamo numeroso. Puntiamo a conquistare la potenziale clientela con cappuccini, caffè e cocktail dove, con le materie prime di qualità, ha un ruolo fondamentale la competenza che significa estro, fantasia e creatività».

Stefano ha alle spalle una certa esperienza nel settore del commercio. Il padre ha avuto un negozio a Livorno. «Ho mosso così i primi passi - racconta -. Poi, alle dipendenze, ho fatto il jolly in un locale a Tirrenia. Ed ora abbiamo tentato l’avventura di mettersi in proprio».

«Una bella sfida», ripetono a una voce Stefano e Giada, che hanno escogitato un bellissimo arredamento nella specifica collocazione dei banchi e degli specchi alle pareti laterali. Messa a punto anche una programmazione di iniziative in proiezione futura. «Spiccano gli appuntamenti culturali e musicali - dice Stefano - pensiamo di impiegare gli spazi esterni. Con l’arrivo della bella stagione, c’è il progetto di ospitare qualche complessino che va per la maggiore come il “Duo Doro”, di Roberto Frassi e Donatella Masini, che sta andando molto forte soprattutto nei locali del lungomonte pisano. Un modo anche per cercare di rendere popolare “Passaparola”». Le premesse e le promesse di successo ci sono tutte, a fronte di negozi e laboratori artigiani che hanno chiuso e sono in crisi, ecco la scommessa di iniziare una nuova attività.

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