Il Tirreno

Focus speciale sulla sicurezza nei luoghi di lavoro riservato ai ragazzi dell'Istituto Alberghiero. L'incontro, promosso dal sindacato imprese per la prevenzione e protezione della Pmi di Confcommercioa ha coinvolto circa trecento ragazzi delle classi terze del Matteotti. Grazie al supporto di relatori professionisti del settore i futuri cuochi, maître e addetti sala, hanno potuto acquisire una serie di informazioni e indicazioni pratiche su come muoversi e lavorare nella massima sicurezza all'interno di cucine, hall, camere di albergo e quant'altro.

A tenere le fila dei vari argomenti David Lattanzi, presidente del sindacato prevenzione e protezione della Pmi che ha coordinato gli interventi di Giovanni Baraglia, dell'ingegner Andrea Eccher e di Michele Castellani.