Il dolore
Per cominciare le cozze ripiene con tonno, formaggio, uova e pane
COZZE RIPIENE INGREDIENTI (per quattro persone): 20 cozze, 60 grammi di tonno, 60 grammi di formaggio parmigiano, uova, pepe, sale, olio extravergine di oliva, pane ammollato. PROCEDIMENTO:...
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COZZE RIPIENE
INGREDIENTI (per quattro persone):
20 cozze,
60 grammi di tonno,
60 grammi di formaggio parmigiano,
uova, pepe, sale,
olio extravergine di oliva,
pane ammollato.
PROCEDIMENTO:
riempire le cozze molto bene utilizzando l’impasto ottenuto precedentemente mescolando il tonno macinato, il formaggio parmigiano, le uova, il pepe, il sale e il pane tenuto in ammollo.
Mettere il tutto in una padella coperta e far cuocere per venti minuti minuti.
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