Il Tirreno

I cancelli della stazione Leopolda si sono aperti per dare il via a “Dolcemente Pisa”, la kermesse culinaria dedicata alla grande pasticceria italiana. Centinaia di visitatori, tra appassionati di cucina e golosi provenienti da ogni parte d’Italia, hanno preso d’assalto, già nelle prime ore di sabato 9 novembre, il grande salone allestito per ospitare la manifestazione che continua fino a domenica 10, dalle 11 alle 20 (FOTO).

Laboratori di cucina, degustazioni, approfondimenti e quasi trenta espositori di altrettante pasticcerie, botteghe artigianali e gelaterie. Dopo le passate edizioni alle quali hanno preso parte personalità eminenti della grande ristorazione, tra i quali il noto chef Gualtiero Marchesi, quest’anno spicca tra tutti la partecipazione di Luca Pappagallo, creatore della community “cook around” con 250mila iscritti e 2 milioni di utenti al mese, che ieri pomeriggio ha presentato il suo ultimo volume “Ricette low cost”.