Gioco
Il dessert è un bauletto di pasta frolla con un ripieno di mele al Calvados
Bauletto di pasta frolla con mela al Calvados INGREDIENTI: 200 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, 2 uova intere con tuorlo, 500 gr. di farina 00, una bustina di lievito per dolci, una buccia di...
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Bauletto di pasta frolla con mela al Calvados
INGREDIENTI: 200 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, 2 uova intere con tuorlo, 500 gr. di farina 00, una bustina di lievito per dolci, una buccia di limone grattugiato, un pizzico di sale.
PROCEDIMENTO: ammorbidire il burro e poi lavorarlo con lo zucchero, aggiungere le uova, il limone, il lievito e il sale. Amalgamare il tutto. Disporre la farina a fontana, quindi mettere dentro l'impasto e lavorare con le mani per ottenere un impasto omogeneo. Far riposare il tutto almeno per un'ora. Preparare il ripieno con mele, tre bicchierini di Calvados, uvetta sultanina e zucchero semolato.
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