Gioco
Spiedino di gamberi all’erba cipollina La besciamella accompagna il fritto
SPIEDINO DI GAMBERI ALL’ERBA CIPOLLINA *** INGREDIENTI (per 6 persone) Dodici gamberoni, un etto e mezzo di burro, della besciamella, sei rossi d’uova, sale q.b., erba cipollina q.b. PROCEDIMENTO...
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SPIEDINO DI GAMBERI
ALL’ERBA CIPOLLINA
***
INGREDIENTI
(per 6 persone)
Dodici gamberoni, un etto e mezzo di burro, della besciamella, sei rossi d’uova, sale q.b., erba cipollina q.b.
PROCEDIMENTO
Soffriggere l’erba cipollina con il burro.
Aggiungere la besciamella e quando il composto è cremoso, aggiungere i rossi d’uova.
In seguito aggiungere i gamberoni fritti in precedenza e sistemarli in un piatto.
Quindi coprire il tutto con la salsa.
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