Lutto
Come primo ecco i paccheri alla totanessa con dadolata di pomodori e vino bianco
Paccheri alla totanessa INGREDIENTI: 400 grammi di paccheri, 1 chilo di totanesse, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino secco, 2 pomodori, prezzemolo e olio extravergine di oliva....
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Paccheri alla totanessa
INGREDIENTI: 400 grammi di paccheri, 1 chilo di totanesse, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino secco, 2 pomodori, prezzemolo e olio extravergine di oliva.
PROCEDIMENTO: passate al coltello le totanesse grossolanamente.
In una padella, soffriggere lo spicchio d’aglio e un peperoncino, aggiungere le totanesse e sfumare con il vino bianco, aggiungere i pomodori tagliati a dadolini, cuocere per 10 minuti, saltare i paccheri con una spolverata di prezzemolo.
A questo punto il patto è pronto e buon appetito.
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