Il Tirreno

PISA. Mensa aziendale e bar “Salzino” chiusi dal primo ottobre.

Lo ha comunicato ieri mattina la Sat alla Cisl precisando che lo stop è dovuto a una serie di lavori nei due ambienti che, indicativamente, dovrebbero essere conclusi entro il 31 dicembre. Con il 30 settembre vanno a casa i 15 dipendenti di Airchef Dnata. È dal dicembre 2012 che la società gestiva in proroga il servizio di ristorazione nell’area del self-service e il “Salzino”. La proprietà ha ritenuto non più conveniente proseguire con la gestione, ma nel frattempo non è stato individuato un nuovo soggetto pronto a subentrare. L’interesse del gruppo Cremonini è concreto, anche se ancora non ci sono stati passaggi formali per poter affermare con certezza che il colosso della ristorazione modenese possa essere il nuovo gestore di mensa aziendale, dove lavorano 11 persone, e bar con 4 addetti.

Sulla carta sono almeno 700 le persone interessate al self-service. Oltre ai dipendenti Sat ci sono poliziotti doganieri e finanzieri. La società aeroportuale garantirà un pasto precotto solo al suo personale, dalle 11 alle 15, nella sala Antoni e attraverso alcune convenzioni con bar.

Tagliata l’apertura serale che ora viene assicurata dalle 18 alle 22.

Vittorio Salsedo, segretario provinciale Fisascat-Cisl, afferma: «Vedremo come andrà la trattativa con Cremonini. Intanto, i dipendenti Airchef, almeno per diversi mesi, resteranno senza lavoro. È da febbraio che chiediamo un incontro con Sat su questo problema. Ci siamo visti solo a luglio. È una vicenda che la società doveva affrontare con un anticipo in grado di non trovarci ora con procedure di mobilità che non aiutano i lavoratori».

Conclude il segretario provinciale Cisl, Gianluca Federici: «La dirigenza Sat non si è preoccupata del dopo Airchef. La nostra sarà una battaglia per garantire il posto ai 15 dipendenti che perderanno il lavoro dal primo ottobre».(p.b.)

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