Il Tirreno

VECCHIANO. La spesa oggi la faccio al mare. A Marina di Vecchiano torna per la stagione estiva il Mercato di slow food. Parole d’ordine: km 0, qualità e stagionalità, a due passi dalla spiaggia.

È in calendario per oggi l’inaugurazione della seconda edizione de “I sapori della Terra da aMare”. I cibi freschi e genuini delle aziende del territorio saranno al mercato tutti i mercoledì pomeriggio e sera di luglio e agosto, in Piazzale Montioni, dalle 17 alle 22. Tra la frutta e le verdure di stagione non mancheranno oggi pesche, susine e pomodori, ai primi posti nella lista della spesa al mercato dello scorso anno. E poi zucchine, fagiolini, vini, formaggi, salumi, olio della Strada dell'Olio dei Monti Pisani.

Il format del mercato è stato messo a punto dalla condotta Slow Food Pisa Monte Pisano, con Strada dell’Olio dei Monti Pisani e produttori, insieme alle strutture di Marina di Vecchiano e grazie alla disponibilità dell’amministrazione comunale di Vecchiano, che ha concesso il patrocinio e ha messo a disposizione lo spazio di Piazzale Montioni. «Marina di Vecchiano, con le proprie strutture e i ristoranti – dice il vicesindaco del Comune di Vecchiano, Federico Meini - accoglie con favore il mercato e ringrazia Slow Food per l’organizzazione di questa iniziativa che porterà in piazza cibi buoni, puliti e giusti, cultura del territorio e convivialità».

In programma per oggi, alle 16, l’apertura del mercato. L’inaugurazione si terrà alle 18 alla presenza delle autorità locali. Alle 19 i produttori offriranno ai presenti un ricco buffet contadino. Tra le prelibatezze in aperitivo anche le acciughe fritte.

Pronti a lasciare la spiaggia, prima del rientro a casa, sui banchi del mercato stasera i bagnanti si gusteranno i formaggi di Daniele Meini e dell'azienda agricola Sanna di Lajatico, i salumi del Nenna di Chianni, la frutta e le verdure di Pardini, Cortazzo e Notte di Vecchiano e San Giuliano, l’olio dell' “Antico frantoio Rio Grifone” di Vicopisano e il pane e olio dell'azienda agricola “Il Leopoldino” di Pugnano. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino dell’azienda agricola “Sator” di Santa Luce. I più piccoli si potranno divertire “A lezione d'orto”.

In regalo per i presenti le piantine da orto dell'azienda agricola “ L'Ortofruttifero” (info sul mercato: slowfood.pisa.it).

Beatrice Ghelardi

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