Il Tirreno

VECCHIANO. Sono aperte le iscrizioni al corso “L’igiene nell’ambito alimentare: formazione per addetti del settore”.

Il corso (previsto dalla LR24/03 e DGR 559/08), organizzato dalla Pro- Loco di Vecchiano, verrà svolto nei giorni lunedì 20 e 27 maggio e lunedì 3 e 10 giugno. Il corso mira ad assicurare la formazione del personale che opera all’interno di una realtà già attiva e a far avere un’idonea formazione in ambito alimentare a tutti coloro che vogliono avviare un’attività in questo settore o vi vogliono andare a lavorare. Possono partecipare, inoltre, tutti coloro che devono rinnovare la formazione. È possibile scegliere tra i seguenti percorsi: addetto ad attività alimentari semplici (camerieri, baristi e figure simili), addetto ad attività alimentari complesse (cuochi, pizzaioli, gelatai, pasticceri e figure simili), responsabili ad attività alimentari semplici (titolari e responsabili di attività senza preparazione di alimenti, come può essere un bar o un alimentari), responsabili di attività alimentari complesse (titolari e responsabili di attività con preparazione di alimenti, come un ristorante, una pizzeria o una pasticceria).

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato personale che ha validità quinquennale. Il corso e aperto a tutti; per i soci della pro loco e possibile avere una riduzione sul costo del corso.

Per ulteriori informazioni, gli interessati possono rivolgersi ad Andrea Magnozzi tel. 393/5266377. Le iscrizioni sono aperte fino al 17 maggio.

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