Il Tirreno

PISA. L'ortolano, la sua Panda e le famiglie pisane. Ha il sapore genuino dell'intraprendenza, il profumo della rugiada fresca di mattina e l'entusiasmo vigoroso della giovane età la piccola impresa di Giacomo, l'ortolano della porta accanto. Con la sua Panda, color bordeaux, modello vecchio - puntualizza - porta fino sotto l'uscio dei suoi clienti ed in punti prestabiliti, i prodotti del suo ettaro e mezzo a campo aperto in quel d'Oratoio, alle porte di Pisa. Cavoli, biete, spinaci in inverno, pomodori, insalata, zucchine in estate. Gli amici sono stati i primi a sperimentare la "consegna a domicilio", poi sono arrivati gli amici degli amici: «In pochi mesi sono passato da una decina di famiglie ad una trentina, il passaparola mi è di grande aiuto e sta allargando il mio giro».

Perito agrario non ancora venticinquenne, Giacomo Scatena, così si chiama l'ortolano che fa le consegne in Panda, appartiene a quella categoria di giovani che hanno voluto fare gli agricoltori. I terreni che coltiva sono stati prima di suo nonno, oggi sono i suoi: «Nessuno mi ha obbligato, e tanto meno sono stato spinto dalla crisi o dalla mancanza di un lavoro. Sono sempre stato nei campi insieme a mio nonno e mio babbo. Mi è sempre piaciuto. Questa vita me la sono scelta».

«Tante famiglie lavorano e non hanno tempo per fare la spesa - spiega - io cerco di facilitare loro questa parte della vita quotidiana». Giacomo consegna due-tre volte la settimana ad una trentina di famiglie, in determinati punti della città alle porte di Pisa, le sue cassette multi-prodotto: «Cinque-sei prodotti dell'orto durante l'inverno, una decina in estate».

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