Il Tirreno

PISA. Proprio in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione che si terrà domani, chiedersi se il cibo possa rappresentare una vera e propria droga è una domanda particolare, quanto importante. In pratica, spiega lo psichiatra Armando Piccinni, dell’Azienda ospedaliera universitaria pisana, «mangiare può creare una dipendenza».

Ha origine da questa considerazione il libro “Drogati di cibo”, un saggio originale perché scritto in un linguaggio accessibile anche ai profani per comprendere i meccanismi che ci portano a mangiare troppo ed imparare a conoscere e sconfiggere i disturbi alimentari, anche i meno evidenti, nell’adulto e nel bambino.

Piccinni analizza in dettaglio sia i disturbi maggiori che affliggono una crescente fetta di popolazione come anoressia e bulimia, sia quelli minori come la sindrome della fame notturna. Anello debole della catena rimane il bambino, dove però una diagnosi tempestiva può portare a guarigione. «Siamo in sostanza ciò che mangiamo - precisa nel testo (Giunti Editori, in questi giorni in libreria) - e capire le ragioni delle nostre scelte nutrizionali ci può aiutare non solo ad avere un corpo sano, ma a migliorare la qualità complessiva della vita».

In conclusione, se esistono dipendenze da oppiacei, psicostimolanti e cannabinoidi, nicotina ed alcool, da gioco d’azzardo, esercizio fisico, da internet, da shopping del sesso o da lavoro compulsivo, non c’è da meravigliarsi se ne esista una anche da cibo.

Qui, tutto nasce dalla necessità di compiere un determinato atto ed, allo stesso tempo, dalla consapevolezza di essere incapaci a resistere a tale impulso. Impariamo dunque a capire ed a curarci.

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