La manifestazione
“Piazza de’ Chavoli”, ecco la rosa dei candidati
La XII edizione del Premio Piazza de' Chavoli, curato dall’Associazione cuochi pisani (presidente Pierluigi Pampana) ha definito la rosa delle candidature. Categoria cuochi, Alessandro Circiello;...
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La XII edizione del Premio Piazza de' Chavoli, curato dall’Associazione cuochi pisani (presidente Pierluigi Pampana) ha definito la rosa delle candidature. Categoria cuochi, Alessandro Circiello; ristoratori, Gaetano e Giovanni Trovato del ristorante Arnolfo di Colle Val d'Elsa; viticultori, Massimo Piccin del podere Sapaio di Castagneto; storici enogastronomici, Paolo Petroni segretario dell'Accademia italiana della cucina; giornalisti: Fiammetta Fadda; personaggi distintisi nel settore: Nicola Masiello, presidente nazionale Fisar. La cerimonia di premiazione avverrà il 6 settembre alle 18,15 nel salone del Palazzo dei Cavalieri di S. Stefano. Alle 21 cena in onore dei premiati nel Chiostro del Museo dell'Opera del Duomo.
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