Il Tirreno

In piena emergenza siccità, nel bel mezzo della crisi idrica, scoppia il caso di un noto ristorante del monte pisano rimasto completamente senza acqua. Rischiano il posto di lavoro le due famiglie che gestiscono il locale e sette dipendenti (cinque stagionali).

Il locale è “Le Porte”, storico bar ristoro, punto di riferimento delle squadre antincendio, epicentro di attività di volontariato oltre che ritrovo abituali di frequentatori dei boschi, cercatori di funghi e cacciatori. Si è seccata la sorgente che scendeva giù dal luogo dove hanno sede i ripetitori Rai tv. Sono sparite le prese superficiali che pure assicuravano una certa quantità idrica periodicamente sottoposta ad analisi e controlli rigorosi quando veniva destinata a scopi alimentari.

Ma c’è, rovente, un motivo di polemica ora che il locale è del tutto all’asciutto. Lamenta Paolo Degli Innocenti, uno dei gestori: «A noi l’acqua non ce la danno. Non ce la portano con le autocisterne come avviene per tutti. L’acquedotto comunale non arriva fin quassù nonostante che da tempo abbiamo fatto richiesta proponendo di pagare noi in parte o interamente. Un pozzo privato ci impediscono di costruirlo. Cosa possiamo fare? In un colloquio con il sindaco Bruno Possenti ho fatto presente di persona la situazione venutasi a creare. Non abbiamo ricevuto alcun aiuto. Chiamiamo in causa due soggetti: il Comune (a cui è stata scritta una lettera circostanziata circa le conseguenze che deriveranno) e la società Acque srl».

Interviene Laura Gracci, l’altro gestore del locale: «L’aspetto più amaro di questa vicenda è che abbiamo provato a rifornirci con un contenitore mobile attingendo a qualche fontana pubblica nelle zone basse del paese. Apriti cielo! Ci hanno mandato i vigili urbani ed i carabinieri diffidandoci dal continuare a rifornirci. Senza acqua, d’altra parte, come è possibile cucinare, cuocere, lavare le verdure e gli altri usi?».

©RIPRODUZIONE RISERVATA