Il Tirreno

PISA. Due punti di commercializzazioni per prodotti certificati di filiera. E’ l’obiettivo del progetto “Filiera Toscana” promosso dal Consorzio Agrario Provinciale che, attraverso la partecipazione ai Progetti Integrati di Filiera (PIF) della Regione, punta a costruire un percorso per commercializzare i prodotti del Made in Tuscany.

Un vero e proprio store del gusto toscano con protagoniste le imprese delle province di Pisa, Livorno, Siena e Firenze che avranno l’opportunità di un canale di vendita privilegiato e diretto, valorizzando così al meglio le fasi della filiera legate alla produzione e alla commercializzazione dei prodotti toscani di qualità per la ristorazione e gli agriturismi (per informazioni Luca Balleri al numero 393/6891013 oppure filieratoscana@gmail.com).

Gli obiettivi, fa sapere il Consorzio Agrario Provinciale di Pisa attraverso il bando di adesione, sono «una migliore visibilità delle produzioni del territorio, un più forte legame tra produzione e area geografica e un migliore apprezzamento economico dei prodotti nella sicurezza di una certificazione di filiera toscana. La partecipazione delle imprese aderenti al progetto si realizza con l’impegno a realizzare investimenti coerenti al raggiungimento degli obiettivi e ad assicurare una quota di prodotto tale da soddisfare, in termini di varietà e di quantità concordate, la rappresentatività di tutte le esperienze e le specificità presenti sul territorio». I prodotti interessati riguardano la filiera del cerealicolo, latte, carne, miele, olio e vino. C’è tempo fino al 31 maggio per aderire.

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