Il Tirreno

Pisa

festa della donna

Mix di piatti albanesi e polacchi

Mix di piatti albanesi e polacchi

Ognuno ha portato da casa un menu tipico della propria nazione

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CALCI. Non si sono spenti gli echi della festa delle donne che in Valgraziosa ha assunto una connotazione internazionale. Dopo la rassegna in municipio dei lavori preparati dalle immigrate, e dopo aver discusso dei problemi, si è svolto un momento conviviale di particolare significato all’oratorio, presenti i rappresentanti delle istituzioni. Straniere ed italiane hanno messo tutti d’accordo preparando insieme una cena estemporanea con portate arrivate da da casa: dal byrek (con riso, porri e latte) albanese al podacsa ungherese, dal dorojaki giapponese (con fagioli rossi) al szalottica polacco. Fondamentale l’apporto delle insegnanti di italiano che, a cura del Cif, da cinque anni impartiscono gratuitamente lezioni a persone immigrate. Donne che si prodiganocon spirito di sacrificio si prodigano a favore di cittadini di Georgia, Marocco, Nigeria, Tailandia, Sri Lanka, Filippine, Ucraina, Romania, Bulgaria, Albania, Irlanda, Argentina e perfino Stati Uniti d’America.

©RIPRODUZIONE RISERVATA

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