Il Tirreno

 GHEZZANO. «I polli e i conigli di una volta non si trovano più». Lo dicono in tanti, certo quelli che non hanno ancora visitato il mercato contadino della Fontina. E non rischiare di restare a mani vuote si corre a prenotarli su Facebook. È una novità del Mercato della Terra di San Giuliano. L'appuntamento con i produttori e le aziende agricole del territorio è domani, nell'area del parcheggio del Carrefour, lato Via Carducci, dalle 8 alle 13.  Circa 40 le aziende agricole coinvolte a rotazione nell'iniziativa. Da qualche giorno su Facebook i contadini che aderiscono alla manifestazione, promossa dal Comune in collaborazione con Slow Food, presentano sul web la propria azienda. Basta essere iscritti al profilo fb dedicato (www.facebook.com/mercatodellaterra) per riservarsi un coniglio o un pollo genuino da acquistare al mercato.  Per chi non vuole di prenotare on line resta sempre la formula classica: fare un salto tra i banchi e scegliere dopo aver visto. Parte anche una collaborazione tra le aziende agricole della zona e alcuni ristoranti sangiulianesi. Domani sera la "Locanda Sant'Agata" e l'"Osteria pasta e vino" realizzeranno menu a tema con i prodotti di stagione del mercato.