Il Tirreno

 PISA. Lunedì è morto, a 84 anni, Lido Tridenti, noto fisariano. La Federazione italiana sommelier albergatori ristoratori (Fisar) si è stretta intorno alla famiglia in segno di cordoglio e ha ricordato la figura del suo presidente, che ha retto per anni le sorti della segreteria nazionale, fino ad arrivare alla presidenza nazionale dal 2003 al 2006.  Tridenti tenne a battesimo il nuovo magazine di settore, "Il Sommelier", rivisitato nella grafica con diversi contenuti, indirizzato al mondo del sommelier, degli appassionati del buon gusto e del turismo enogastronomico. Pisano verace, comprese per primo la fase di cambiamento della società e si batté affinché la Fisar passasse da associazione locale di appassionati ad una dimensione di livello nazionale.  La camera ardente è alla Pubblica Assistenza fino alle prime ore di oggi pomeriggio. Poi l'ultimo saluto, alle 16.30, nella chiesa di Ghezzano.