Il Tirreno

Dopo la mozzarella blu, ecco la mozzarella rosa. Il supermercato di provenienza sarebbe il Carrefour delle periferia nord di Pisa. La denuncia parte da due studenti dell'università, Valentina Maietta, 25 anni, iscritta a farmacia, e Fabio Sacco, 26 anni, di giurisprudenza. Due consumatori che si lamentano per l'indifferenza con cui sarebbe stato accolto il loro racconto, dai carabinieri e dall'Asl. L'azienda sanitaria si dice all'oscuro di tutto, mentre il supermercato in cui il prodotto è stato venduto spiega di non aver riscontrato anomalie.

«Sabato abbiamo fatto la spesa al Carrefour - spiegano Fabio e Valentina - e lunedì sera abbiamo aperto le mozzarelle, tre buste, tutte e tre con il prodotto rosa, quasi fucsia. Marca Carrefour, scadenza 2 luglio. Il giorno dopo ho telefonato all'Asl di Porta a Lucca che mi ha sterzato al servizio veterinario. Il dottore che ha risposto ha minimizzato: è uno psedumonas non patogeno. Insomma, secondo lui, se uno la puliva la poteva anche mangiare. Un caso dovuto all'acqua di conservazione: ha aggiunto». Al servizio apposito dell'Asl, quello di igiene degli alimenti, sottolineano che «nessuno ha segnalato nulla ufficialmente - dice la responsabile, la dottoressa Manuela De Franco -: faremo un sopralluogo, come è nostro compito».

Intanto Carrefour Italia «prende atto della segnalazione ricevuta per una presunta anomalia su una mozzarella a marchio Carrefour. L'episodio risulta un caso isolato: non vi sono state altre segnalazione da clienti o autorità competenti. A scopo cautelativo, è stato controllato il prodotto al banco, ma non ci sono anomalie».