Il premio de' Chavoli oggi pomeriggio al palazzo dei Cavalieri
Doady Giuliano
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PISA. Oggi pomeriggio alle 18.30, nel Palazzo dei Cavalieri di S. Stefano, cerimonia per l'assegnazione della decima edizione del premio enogastronomico internazionale "Piazza de' Chavoli". I sei personaggi che oggi riceveranno l'ambito riconoscimento andranno ad arricchire un Albo d'Oro che non ha eguali tra le molteplici iniziative similari, e che ha valso, all'iniziativa dell'Associazione Cuochi Pisani, sostenuti dalla "Fic", il titolo di Oscar della Cucina Italiana. L'evento che da tre anni si avvale della partnership di ServairAirchef quest'anno vedrà quali protagonisti: Claudio Sadler (categoria cuoco); Enrico Cerea (cat. ristoratore) del ristorante "da Vittorio" (Bg); Maurizio Zanella (cat. viticultore); Guida Rossa Michelin (cat. storico); Marcello Masi (cat. giornalista); Michela Vittoria Brambilla (cat. personaggio), ministro del turismo, che è il primo rappresentante del nostro governo a ricevere l'ambito premio. Saranno nominati "ambasciatori della cucina", Claudio Campani, Tamara Matii e Gabriele Acquas e sarà assegnato il premio "Gaetano Capecchi" che va a Luciano Zazzeri de "la Pineta" di Marina di Bibbona. Info: www.premiopiazzadechavoli.it.
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