Il Tirreno

 L'Associazione cuochi pisani nell'ambito del quadro della propria attività didattica per l'anno 2011/12, ha ritenuto opportuno organizzare un corso di cucina che si articolerà in dieci lezioni di tre ore ciascuna (saranno essenzialmente pratiche), ovviamente vi sarà pure la parte teorica necessaria e al termine di ogni serata verranno degustati i piatti preparati durante la lezione.  Il corso si concluderà con la prova finale che consiste nella realizzazione di un menù, abbastanza semplice, servito a una giuria di commensali. Le lezioni saranno tenute dal responsabile dei corsi dell'associazione, lo chef Mario Carta. A fine corso verrà rilasciato un attesto di frequenza dell'Associazione e la tessera annuale della Federazione Italiana Cuochi che comprende anche l'abbonamento alla rivista "Il cuoco". I corsi inizieranno a fine novembre. Per informazioni: 377-3123492.