Il Tirreno

Torna stasera l’atteso appuntamento col “Vermentino”, protagonista di tre serate consecutive nel salotto buono di Suvereto, il Chiostro di San Francesco. Notoriamente terra di grandi “rossi” ormai famosi in campo internazionale, ma l’Evs da qualche anno vuole sottolineare, qui, pure la presenza di questi vini che hanno qualità non indifferenti: ecco il Vermentino, classico vino di successo in tre regioni, Sardegna, Liguria e Toscana.

Protagonisti di questa edizione prodotti di aziende che vengono proprio da queste regioni, anche se i protagonisti assoluti saranno i vini di Suvereto.

Interregionalità. Due aziende ospiti che provengono dalla Sardegna e che presenteranno un Vermentino “spumantizzato”, mentre ci sarà la novità di poter gustare anche un Vermentino “rosso” delle Apuanie, completando la rappresentanza delle migliori zone produttive. Come tradizione saranno allestiti dei salottini dove gruppi potranno sedersi per un apericena a base di pesce e con abbinamenti di vini. Tra i piatti, preparati dalla cucina della “sagra”, si potrà scegliere fra guazzetti di cozze, penne in barca, lasagne di mare, fritture, stoccafiss.

L’ingresso è libero e non sono previste prenotazioni. Vini, apericena e musica dal vivo caratterizzeranno la serata e si comincia con i “Voiage sonore” progetto di musica originale che fonde la musica etnica a quella elettronica con la ricerca vocale di Sabina Manetti e l’accompagnamento di Francesco Landucci. Tutte e tre le serate con la stessa impostazione , cambiano solo le attrazioni musicali: sabato “Bent River duo”, domenica i “Sound about”. Prima manifestazione importante del cartellone estivo dell’ Ente Valorizzazione Suvereto. Per l’estate 2018 anche serate medievali a metà luglio, sapori nel borgo i primi di agosto e serata dell’ospite dopo ferragosto. —