Sicurezza
L’olio migliore è nato nel podere Sant’Augusto
MONTEVERDI. « Non è stato facile scegliere gli olii migliori»”: lo ha detto l’esperto Alessandro Colletti che in due serate ha coordinato il lavoro del gruppo di assaggiatori. Non è stato facile...
2 MINUTI DI LETTURA
MONTEVERDI. « Non è stato facile scegliere gli olii migliori»”: lo ha detto l’esperto Alessandro Colletti che in due serate ha coordinato il lavoro del gruppo di assaggiatori. Non è stato facile perché tra i trenta in gara almeno la metà avevano caratteristiche simili: bassissima acidità, amaro consistente, modesto piccante, profumi leggeri. Il tutto nel segno di una stagione che si è riscattata nel finale assicurando rese elevate (anche 21-23%) nonostante i raccolti di olive siano stati molto al di sotto dell’anno scorso.
Comunque, alla fine la giuria non ha avuto dubbi nell’assegnare la palma del vincitore del 12esimo concorso “L’olio buono dei poderi” di Monteverdi ad Oris Danzini (Podere S. Augusto), secondo premio al cannetano Vittorio Carducci, già vincitore l’anno scorso, terzo premio a Speranza Balestrieri, lei pure non nuova al successo tra i produttori locali di olio. Inoltre sono stati segnalati gli altri finalisti dell’ultimo assaggio: Podere Maggiolina, Angiolina Grassini, Adamo Fontanelli, Famiglia Gruosso –Tarangelo, Tersilio Moroni, Rosa Barsotti-Il Ponte, Giuliana Batini, Podere Sassolivo,
Il concorso ha vissuto i suoi momenti conclusivi nella sala polifunzionale di Via del Podere all’interno della festa “Non solo olio” organizzata dal Circolo Badivecchia, in una cornice di banchetti con offerte di prodotti vari tutti a base di extravergine e di musiche della tradizione maremmana eseguite dal cantastorie Giordano e dal suo gruppo. Inoltre il Circolo culturale Badivecchia ha voluto festeggiare anche coloro che avviarono nel 1997 le prime attività. Erano presenti i soci fondatori Giuliana Batini, Giovanni Carducci, Fabrizio Cerri, Alessandro Colletti, Luciano Filippi, Gianluca Guidi, Alessandro Mori, Silvia Righini e Sabrina Senesi, ai quali il presidente Cassarri ha consegnato una pergamena-ricordo con la stampa dei primi articoli dello statuto.
In serata, affollata cena-assaggio nel salone “Don Cignoni”. Nella foto Oris Danzini- Podere S. Augusto, affiancato dal capo-assaggiatore Alessandro Colletti e dal presidente di Badivecchia Riccardo Cassarri.
Giorgio Piglia
Comunque, alla fine la giuria non ha avuto dubbi nell’assegnare la palma del vincitore del 12esimo concorso “L’olio buono dei poderi” di Monteverdi ad Oris Danzini (Podere S. Augusto), secondo premio al cannetano Vittorio Carducci, già vincitore l’anno scorso, terzo premio a Speranza Balestrieri, lei pure non nuova al successo tra i produttori locali di olio. Inoltre sono stati segnalati gli altri finalisti dell’ultimo assaggio: Podere Maggiolina, Angiolina Grassini, Adamo Fontanelli, Famiglia Gruosso –Tarangelo, Tersilio Moroni, Rosa Barsotti-Il Ponte, Giuliana Batini, Podere Sassolivo,
Il concorso ha vissuto i suoi momenti conclusivi nella sala polifunzionale di Via del Podere all’interno della festa “Non solo olio” organizzata dal Circolo Badivecchia, in una cornice di banchetti con offerte di prodotti vari tutti a base di extravergine e di musiche della tradizione maremmana eseguite dal cantastorie Giordano e dal suo gruppo. Inoltre il Circolo culturale Badivecchia ha voluto festeggiare anche coloro che avviarono nel 1997 le prime attività. Erano presenti i soci fondatori Giuliana Batini, Giovanni Carducci, Fabrizio Cerri, Alessandro Colletti, Luciano Filippi, Gianluca Guidi, Alessandro Mori, Silvia Righini e Sabrina Senesi, ai quali il presidente Cassarri ha consegnato una pergamena-ricordo con la stampa dei primi articoli dello statuto.
In serata, affollata cena-assaggio nel salone “Don Cignoni”. Nella foto Oris Danzini- Podere S. Augusto, affiancato dal capo-assaggiatore Alessandro Colletti e dal presidente di Badivecchia Riccardo Cassarri.
Giorgio Piglia
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google